長(zhǎng)期以來未做任何處理而直接排向大氣的廚房油煙,隨著人們食用油消費(fèi)量的增加、住房條件的改善,對(duì)大氣污染的程度正在日益加重。醫(yī)學(xué)研究證明,烹飪一頓飯產(chǎn)生油煙對(duì)健康的危害相當(dāng)于吸兩包煙,因油煙對(duì)人體健康的危害導(dǎo)致全球每年有大量人員死亡。中國(guó)人高溫炸炒的烹飪習(xí)慣,使油煙引起的發(fā)病率更高。
油煙凈化器是解決廚房致癌油煙污染的關(guān)鍵。
第1招:一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機(jī),炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)(油煙凈化器)。
第2招:盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量,還可減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
第3招:改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱,油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
第4招:最好不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質(zhì),它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多,危害更大。
深圳世紀(jì)百利主營(yíng)自主研發(fā)大型餐飲業(yè)油煙凈化器,油煙凈化機(jī),油煙凈化設(shè)備,世紀(jì)百利油煙凈化一體機(jī)。本司自主研發(fā)的新一代產(chǎn)品系列濕法油煙凈化一體機(jī)、UV光解油煙凈化機(jī)、動(dòng)態(tài)物理攔截油煙凈化機(jī),滿足了不同客戶的需求。簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)油煙凈化系統(tǒng)、提高了設(shè)備運(yùn)行的可靠性、并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。
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